Gemeinsam gegen Food Waste: Neuer «Madame Frigo» vor der HSLU
Die Gemeinde Emmen erhält einen weiteren Madame-Frigo-Standort: Vor der HSLU Design Film Kunst können Lebensmittel neu geteilt statt weggeworfen werden.
Bei der Hochschule Design Film Kunst in der Viscosistadt ist ein weiterer öffentlicher Madame-Frigo-Kühlschrank auf Emmer Boden in Betrieb gegangen, berichtet die Gemeinde Emmen. Initiiert wurde das Projekt von Studierenden, die sich im Rahmen ihres Studiums mit dem Thema Food Waste und nachhaltigem Konsum auseinandergesetzt haben.
Der Kühlschrank vor der Hochschule Design Film Kunst (HSLU DFK) ist bereits der vierte Madame-Frigo-Standort in Emmen. Der Startschuss für das Projekt fiel im Frühlingssemester 2025 im Rahmen eines Studienmoduls an der HSLU, in dem sich Studierende mit Food Waste und nachhaltigem Konsum auseinandersetzten.
Parallel dazu nutzten die beteiligten Studierenden die Bewerbungsphase des hochschulinternen Förderprogramms «Basislager Nachhaltigkeit», das Projekte im Bereich Nachhaltigkeit unterstützt.
Teilen statt Wegwerfen
Mit ihrer Idee eines öffentlich zugänglichen Kühlschranks waren sie erfolgreich: Die HSLU finanzierte das Projekt und stellte den Standort direkt vor dem Hochschulgebäude zur Verfügung. Die Umsetzung erfolgte dann in Zusammenarbeit mit der Organisation Madame Frigo.
Der neue Kühlschrank steht Studierenden, Mitarbeitenden sowie der Quartierbevölkerung offen. Lebensmittel können abgegeben oder mitgenommen werden, sofern sie den Regeln von Madame Frigo entsprechen. Ziel ist es, genusstaugliche Lebensmittel vor dem Wegwerfen zu bewahren und den bewussten Umgang mit Ressourcen im Alltag zu fördern.
