Kanton Luzern: Neues Budget-Menu in den Mensen der Kantonsschulen
An den Luzerner Kantonsschulen kocht ab 2027 weiterhin die SV (Schweiz) AG. Neu kommt ein Budget-Menu dazu, die Preise liegen zwischen 6 und 8.50 Franken.
Die bisherige Mensabetreiberin SV (Schweiz) AG sorgt auch in den kommenden Jahren für das leibliche Wohl an den Luzerner Kantonsschulen Alpenquai Luzern, Reussbühl Luzern, Sursee, Seetal, Willisau und Beromünster. Die Kantonsschule Schüpfheim verfügt über keine eigene Mensa. Der Regierungsrat hat nach einer öffentlichen Ausschreibung die entsprechende Zuschlagsverfügung an die SV (Schweiz) AG für den Zeitraum 2027 bis 2032 erteilt, da der bisherige Vertrag mit der SV (Schweiz) AG Ende 2026 ausläuft.
Das Grundangebot der Verpflegung beinhaltet ein vegetarisches bzw. veganes Angebot, ein Angebot mit Fleisch oder Fisch sowie ein Selbstbedienungs-Buffet. Neu wird in Zukunft auch ein Budget-Menu angeboten. Die Kosten für die Lernenden betragen zwischen 6 und 8.50 Franken.
Da der Betrieb der Mensen nicht kostendeckend ist, finanziert der Kanton das Angebot aktuell und auch in Zukunft mit einem Subventionsbeitrag von rund 650'000 Franken pro Jahr.
